*港式🇭🇰傳統雞蛋仔模具*
突然心血來潮想食港式雞蛋仔？🥺🥺
響屋企悶悶地都可以隨時試下整 ，以前玩過插電嗰啲機仔，但始終覺得火候唔夠，同埋唔知點解細粒啲，完全冇口感😑但用咗呢款火爐🔥，簡直同香港風味一樣🤭燒出嚟大細適中，出面香脆，入面煙煙un un ❤️ 正呀🤤🤤
食譜📖如下: 
材料：
* 麵粉 140克
* 發粉 (baking powder) 7.5克
* 吉士粉 (custard powder)  1湯匙
* 木薯粉 (泰國生粉, topica starch)  28克
* 雞蛋 2隻
* 白砂糖 140克 
* 淡奶 (evaporated milk)  28克
* 清水 140毫升
* 植物油 (制作麵糊用) 28 克
* 植物油少許 (掃模用)
* 雲呢拿香油 (vanilla essence) 兩滴
做法：
1. 先將所有粉過篩篩勻備用。
2. 用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水拌勻。
3. 把篩好的粉料 (1.) 分次逐少加入雞蛋溶液 (2.) 中，不停攪拌成稀滑麵漿，不可 起粒。
4. 加入雲呢拿香油攪拌。
5. 最後加入油攪拌。
6. 把滑麵漿放進冷藏庫雪藏一小時。
7. 用前半小時拿出雞蛋滑麵漿變回室溫。
8. 把雞蛋滑麵漿倒入大量杯內，方便注入蛋仔模內。
9. 把雞蛋滑麵漿注入蛋仔模內至八分滿，蓋上蓋，將模夾緊。然後將模夾緊搖勻反轉置爐上，以中慢火底面各燒1-2分鐘至雞蛋仔離模及熟透。
10. 用叉把雞蛋仔挑出放在蛋糕架上待涼。
11. 重覆做步驟 (8. 至 11.) 直至用畢所有雞蛋滑麵漿為止。
-規格：39 x 21 x 1.5 cm
-重量：1kg
-產地：中國
———————❥————————
⚠️注意事項
⚠️此為平行進口產品，非購自專門店
⚠️圖片和實物可能會有小許色差介意者請勿購買
⚠️有機會同專櫃的包裝有差別
⚠️如要鬆身請選大一碼
🚫購買後，不接受因質感/包裝不同而退貨
📌空運或海運可能因各種因素延誤到港，不能接受請勿訂購。
📌因運輸問題，未能保證外盒完好無缺，並不影響貨品使用，不能接受請勿訂購。
🚫介意者勿購🚫
⚠️聲明
⚠️所有帖文內容只作分享及參考用途。為免混淆視聽，所有商標或版權均屬有關商品品牌商標的持有人，敬請留意
———————❥————————
*港式🇭🇰傳統雞蛋仔模具*
KB11915
💰批發價：$18
💰✈️：$34
🔔供應商預售貨，售完即止。
*⏰截數日期 : 暫時長期訂貨產品，直至供應商缺貨為止*
*⏰預計貨到：大約5-6星期到香港*
🔜出貨日期:  21kg 
📣受香港郵局影響，我哋會用DHL/UPS發貨‼️
🚫(長期)夠 21kg 可以直送府上。
🚫(暫時)不夠 21kg 所有貨品會寄到 “溫哥華”，貨到之後會安排交收地方同時間，直至香港郵局可以寄為止。
🚫YYC, YEG, YOW, YYZ 團主盡快安排轉寄。
💖請耐心等候。